Le blog de Marie et Camille
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Cette fois c'est définitif, je déménage
(07/06/2007
publié dans : famille-awr
)
Comme le dit le titre...Mais je n'arrête pas de bloguer pour autant, simplement je change de plateforme pour avoir un peu plus de libertés.Venez me retrouver sur mon nouveau blog : Bienvenue chez ... -
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J'ai ENFIN trouvé mon pincushion
(15/04/2007
publié dans : famille-awr
)
Aahh...J'ai enfin trouvé mon pincushion ! Je cherche à mettre cette plante dans mon jardin depuis plus de 2 ans. Jusqu'ici, je n'y étais pas arrivée... Je n'avais sans doute pas cherché au bon ... -
Déménager ou pas ?
(12/04/2007
publié dans : famille-awr
)
Cela fait maintenant un an et demi que ce blog existe et je continue régulièrement à l'alimenter... Par contre, petit à petit, je me sens à l'étroit dans ce blog, aux possibilités limitées. C'est ... -
Veau à la tomate, façon osso bucco
(18/03/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Encore un plat très simple à réaliser et que tout le monde aime bien...En fait, j'utilise la recette de l'osso bucco, sauf que je le fais avec n'importe quel morceau de veau demandé à mon boucher ... -
Brownie - n°2
(17/03/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Cette fois, je n'ai pas peur de dire que j'y suis, enfin...Comme je l'avais évoqué dans mon dernier billet, j'ai refait (encore) un gâteau au chocolat sans oeuf, version Brownie...Commentaire de ... -
Tarte salée aux courgettes, sauce bleu
(14/03/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ce soir, chez Marie et Camille, c'était recette inventée pour l'occasion. Le test, c'est de savoir s'il en reste à la fin du dîner ou si les assiettes sont vides !Eh ben, je peux le dire, ce soir ... -
Gateau au chocolat - 2ème - façon Brownie
(13/03/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ce week-end, deuxième essai de gâteau au chocolat... J'ai jusqu'au 24 pour trouver quelque chose de correct, le gâteau est prévu pour l'école le 26/03...Cette fois, j'ai décidé de tenter une ... -
Gateau au chocolat - première
(04/03/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ca, c'est encore un truc pas facile à réaliser sans oeufs... Je pense que quand j'aurai maîtrisé le problème, je serai capable de faire à peu pèrs n'importe quoi sans oeufs...Après n tentatives ... -
Mousse au chocolat...encore
(18/02/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Bon, après 3 semaines d'interruption suite à quelques problèmes de santé chez Marie et Camille, voici ce que je vous avais promis il y a quelque temps : la mousse au chocolat faite avec du ... -
Galette des rois
(21/01/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Oui, je sais, pour cette année, ça vient un peu tard...Mais bon, comme le disent certains de nos amis, vieux motard... qua jamais !Bon alors, reprenons... Pour la galette des rois, plusieurs ... -
Tarte salée, aubergines et pistou
(13/01/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Tirée et aménagée du livre sur les tartes tatin dont je vous ai parlé il y a quelques mois, voici ma tarte aux aubergines et pistou...Une pâte à tarte feuilletéeDeux belles auberginesUn petit pot ... -
Compote de pommes
(13/01/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Rien de plus simple de faire une bonne compote de pommes...Des pommes, des pommes, rien que des pommes...Epluchées, à cuire à la casserole, à feu doux, avec un petit verre d'eau, une demi-heure. ... -
Flan coco
(03/01/2007
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Dans la catégorie comment remplacer les oeufs, voici le dessert que j'ai essayé ce soir : le flan coco !Alors voilà comment j'ai procédé :20 cl de lait de coco20 cl de lait concentré non sucré50g ... -
Bonne année 2007
(31/12/2006
publié dans : famille-awr
)
Ah ! Et puisque nous avons oublié de vous fêter un joyeux Eh bien, puisqu'il est bientôt l'heure, nous n'allons pas oublier de vous fêter une -
Roti de veau aux olives
(31/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Encore une recette très bonne, qui me vient de ma maman... Sauf qu'elle le fait à la cocotte et que moi, je vous propose une version au fourAujourd'hui, je l'ai fait au four. Voici comment :Pour ... -
Le bison, vous connaissez ?
(27/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Eh ben nous, on connaissait pas jusqu'à Noël...Pas fanas de dinde, nous avons décidé d'essayer quelque chose de nouveau et nous avons donc acheté un rôti de bison. Bon, c'est bien, mais après, ... -
Soupe de restes !
(15/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Alors ça, c'est encore une recette géniale de ma maman (la mamy de Marie et Camille).Très simple : vous mettez dans une soupe de légumes le reste de gratin de chou-fleur, un coup de mixeur et ... -
Et le sel, dans tout ça ?
(09/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ah oui, bonne question !Eh bien, finalement, le sel, je n'en mets plus dans la cuisine... Ou presque.En fait, j'en mets seulement dans l'eau des nouilles et du riz. A force de lire et d'entendre ... -
Champignons "façon grecque"
(09/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Bon, cette fois, ce sont les grecs qui vont m'écharper... Parce que dans les vrais champignons à la grecque, il n'y a pas de tomate.Mais en France, ce qu'on appelle champignons à la grecque, c'est ... -
Gratin de chou-fleur
(09/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Encore quelque chose de très facile à faire...Je fais cuire mon chou-fleur à la cocotte minute pendant une dizaine de minutes, puis, après l'avoir détaillé en tous petits bouquets, je le mets dans ... -
Foie gras
(03/12/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ben oui, il y a aussi de très bonnes choses qui se font sans oeufs... Alors voilà, je fais moi-même mon foie gras, autant pour le prix (c'est quand même moins cher d'acheter un foie gras frais ... -
Epinards
(26/11/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Beaucoup de gens me disent que les épinards, ce n'est pas facile à faire manger aux enfants... Alors, voilà ma recette. J'en ai encore fait ce soir, et je vous assure que Marie et Camille n'ont ... -
Nouilles chinoises
(26/11/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Je crois que je ne vous ai jamais parlé des nouilles chinoises...En fait, j'aime beaucoup parce que c'est facile à faire, rapide et que ça change un peu...D'abord, il faut des nouilles chinoises, ... -
Crêpes salées
(12/11/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Bon, tout à l'heure, j'ai parlé des crêpes sucrées, que je fais avec une feuille de brick. Et les crêpes salées, me direz-vous ?Eh bien, pour les crêpes salées, c'est très simple : j'achète des ... -
Crêpes sucrées
(12/11/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Encore un défi à relever, n'est-ce pas ? Comment faire des crêpes sucrées sans oeuf ?Eh bien l'autre jour, j'ai trouvé comment tourner la difficulté... J'utilise des feuilles de brick ! J'ai donc ... -
Un genre de crumble aux pommes
(12/11/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Quand j'étais petite, j'étais allergique aux oeufs comme Marie. Ma mère, elle aussi, déployait des trésors d'ingéniosité pour me faire des desserts que je pouvais manger... Il m'en reste ... -
Petite chronique de la vie ordinaire...
(07/11/2006
publié dans : Mon boulot
)
Il y a une dizaine de jours, j'ai dit à mon chef qu'il n'y avait pas besoin de sortir de Polytechnique pour tenir un blog...Bon, j'aurais peut-être pas dû ! Je me demande si je ne l'ai pas un peu ... -
Colombo
(29/10/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ah oui, j'aime bien faire des plats qui apportent un peu de soleil.Maintenant que la Normandie commence à devenir un peu triste, il est temps d'opter pour les recettes qui nous viennent du soleil. ... -
Kouign Aman
(19/10/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Tiens, voilà une bonne idée de gâteau sans oeuf...Bon d'accord, il ne faut pas abuser, car c'est de la farine, du sucre, du beurre, encore du beurre !!Mais tiédi au four quelques minutes, c'est ... -
Mind Manager gratuit !
(19/10/2006
publié dans : Mon boulot
)
Dans mon dernier billet, je vous parlais de Mind Manager gratuit pour les blogueurs... Eh bien, c'est vrai ! J'ai reçu ma licence hier...Un peu plus difficile à prendre en main que Freemind, qui ... -
Mind Manager gratuit ?
(16/10/2006
publié dans : Mon boulot
)
Vendredi dernier, en consultant mes fils RSS préférés, je suis tombée sur cette annnonce : Mind Manager gratuit pout tous les blogueurs... Offre à valoir jusqu'à fin octobre.J'espère que c'est ... -
Tyropitakia
(14/10/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Ah, voilà encore une recette grecque excellente et pas difficile à faire, juste un peu longue... Mais c'est tellement bon.En grec, tyropitakia veut dire "petits feuilletés au fromage"Pour réussir ... -
Tzatziki
(27/09/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Pour faire un tzatziki, il faut: - un concombvre - du fromage blanc - un peu d'ail Raper le concombre, le presser dans un linge pour faire sortir le trop plein d'eau, Mélanger avec le fromage ... -
Et pourquoi pas des nems ?
(20/09/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Pour changer, pourquoi ne pas faire des nems ?Ces petits rouleaux bien connus de la cuisine chinoise peuvent tout à fait être réalisés sans oeuf. En plus, c'est un moyen agréable d'utiliser un ... -
Mousse au chocolat, suite...
(22/08/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Voilà, j'ai réessayé, comme promis, avec moins de sucre. Marie et Camille recevaient leur cousin et ses grands-parents, voilà donc la recette en plus grande quantité :500g de Mascarpone200g de ... -
Mon tarama
(22/08/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Allez, encore un peu de cuisine grecque au menu.Vous connaissez sûrement le Tarama, cette préparation rose à base d'oeufs de cabillaud qu'on trouve dans les grandes surfaces, à côté du saumon ... -
Mousse au chocolat
(10/08/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Encore un vrai défi, faire de la mousse au chocolat sans oeuf !!En fait, le problème c'est de faire tenir la mousse...Alors voilà une solution qui donne une mousse au chocolat très bonne et pas ... -
Ma moussaka
(07/08/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
J'adore cuisiner grec. Voici, aménagée pour Marie, la recette de la moussaka. Cela prend du temps, mais le résultat en vaut la peine.Pour 10 personnes, il faut :2,5 kg d'aubergines5 oignons ... -
Acras aux courgettes
(01/08/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Les acras sont de petits beignets créoles que j'ai découverts en même temps que la cuisine antillaise. Bien évidemment, ma recette n'est sans doute pas une vraie, puisqu'il n'y a pas d'oeufs ... -
Crème anglaise
(16/07/2006
publié dans : CUISINE SANS OEUF
)
Encore un truc impossible à faire sans oeufs...J'ai tenté d'en faire une cette semaine. A défaut de disposer de "custard", comme le font les anglais, j'ai utilisé de la préparation pour crème ...
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